Rosa Pfeffer gehört zur Familie der Sumachgewächse und ist somit nicht wirklich mit dem Pfeffergewächs verwandt. Die beerenartigen Früchte schmecken süßlich, leicht harzig und erinnern an Wacholder. Sie sind optisch ansprechend und als dekoratives Gewürz passend im Ganzen zu Salaten, Vorspeisen, Desserts, Fleisch und Fisch.