Sesam weiß geschält ist ein vielseitiges Gewürz mit mild nussigem Aroma das sich perfekt in deine Küche integrieren lässt. Die hellen Sesamsamen überzeugen durch ihren feinen Geschmack und ihre angenehme Textur. Du kannst sie pur verwenden oder leicht anrösten um das Aroma noch intensiver hervorzuheben.

Besonders beliebt ist Sesam für Brot und Gebäck. Er sorgt für eine appetitliche Optik und eine feine nussige Note die hervorragend zu herzhaften und süßen Backwaren passt. Auch auf Brötchen Fladenbrot oder Gebäckstreifen macht sich Sesam hervorragend und verleiht deinen Kreationen einen besonderen Charakter.

Darüber hinaus kannst du Sesam vielseitig in der warmen und kalten Küche einsetzen. Er passt perfekt zu Salaten Gemüsepfannen Reisgerichten oder Nudelspeisen. Auch in Saucen Dressings oder Aufstrichen sorgt er für eine angenehme Würze. Besonders in asiatisch inspirierten Gerichten entfaltet Sesam sein volles Potenzial und bringt eine harmonische Geschmacksnote auf den Teller.

Durch kurzes Rösten in der Pfanne ohne Fett entsteht ein intensiver Duft der deine Gerichte zusätzlich aufwertet. Du kannst die Samen direkt über fertige Speisen streuen oder beim Kochen mit verwenden. Auch als Topping für Bowls oder Suppen eignet sich Sesam hervorragend und sorgt für eine feine Textur.

Sesam weiß geschält ist eine praktische Zutat für den Alltag und gleichzeitig eine Bereicherung für kreative Rezepte. Mit seinem milden Aroma passt er zu vielen Speisen und bietet dir zahlreiche Möglichkeiten deine Gerichte geschmacklich zu verfeinern.

Nährwerte pro 100 g
Energie 2601 kJ 630 kcal
Fett 56 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,5 g
Kohlenhydrate 4 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 22 g
Salz 0 g