Zitronengras geschnitten ist ein aromatisches Gewürz mit einer angenehm frischen Zitrusnote. In vielen Küchen wird Zitronengras gerne für Suppen, Currys und aromatische Getränke verwendet. Das geschnittene Zitronengras lässt sich besonders einfach dosieren und eignet sich sowohl für herzhafte Gerichte als auch für eine aromatische Tasse Tee.

In der Küche bringt Zitronengras eine feine, frische Würze in viele Gerichte. Besonders gut passt es zu Suppen, Reisgerichten oder würzigen Pfannengerichten. Auch bei Desserts mit Joghurt oder Sahne sorgt das Gewürz für eine interessante geschmackliche Note. Durch sein leicht zitroniges Aroma verleiht es vielen Speisen eine angenehme Frische und eine besondere aromatische Tiefe.

Sehr beliebt ist Zitronengras auch als Tee. Dafür gibst du einfach eine kleine Menge des geschnittenen Zitronengrases in heißes Wasser und lässt es einige Minuten ziehen. So entsteht ein angenehm aromatisches Getränk mit frischem Duft. Zitronengras Tee passt gut zu ruhigen Momenten am Tag oder als warme Begleitung zu einer kleinen Pause.

Das Gewürz lässt sich auch hervorragend für kalte oder warme Getränke verwenden. Du kannst es zum Beispiel in eine Teemischung geben oder für aromatisiertes Wasser nutzen. Auch in Kombination mit anderen Kräutern und Gewürzen entstehen spannende Geschmacksvariationen, die immer wieder neue Genussmomente schaffen.

Zubereitung als Tee: Ziehzeit etwa 3 bis 5 Minuten. Wassertemperatur etwa 100 Grad. Empfehlung: etwa 1 Teelöffel für ungefähr 300 ml Wasser. So kannst du das Aroma optimal entfalten lassen und das Zitronengras ganz unkompliziert genießen.