Sesamsaat schwarz ungeschält ist ein aromatisches Gewürz mit intensiv nussigem Geschmack und vielseitiger Verwendung in der Küche. Diese Sesamsaat schwarz wird besonders geschätzt, wenn Gerichte eine kräftige und charaktervolle Note erhalten sollen. Die dunklen Körner sorgen nicht nur für Geschmack, sondern auch für eine dekorative Optik auf vielen Speisen.

Schwarzer Sesam passt hervorragend zu zahlreichen Rezepten aus der warmen und kalten Küche. Besonders häufig wird er über Salate, Reisgerichte oder Gemüse gestreut. Auch in Bowls oder Pfannengerichten sorgt die Sesamsaat für eine angenehme nussige Würze und eine interessante Textur. Durch seine intensive Farbe setzt er zudem optische Akzente auf dem Teller.

Auch beim Backen ist Sesamsaat schwarz ungeschält sehr beliebt. Du kannst sie in Brot, Brötchen oder Gebäck einarbeiten oder als Topping verwenden. Die Körner sorgen für eine aromatische Kruste und geben Backwaren eine besondere Geschmacksnote. Gerade auf selbst gebackenem Brot entfaltet der schwarze Sesam sein volles Aroma.

In vielen Küchen wird Sesam auch für kreative Rezepte eingesetzt. Du kannst ihn in Müslis, in Joghurt oder in Smoothies geben. Auch in Dressings oder würzigen Soßen lässt sich die Sesamsaat gut verwenden. Dadurch entstehen abwechslungsreiche Gerichte mit einer angenehmen nussigen Nuance.

Die kleinen Körner lassen sich sehr einfach dosieren und vielseitig kombinieren. Ob du sie als Topping verwendest, beim Kochen einstreust oder in Teige einarbeitest, Sesamsaat schwarz ungeschält bringt immer eine besondere Würze in deine Küche. Gerade bei einfachen Gerichten kann eine kleine Menge bereits für eine geschmackliche Aufwertung sorgen.

Nährwerte pro 100 g: Brennwert 2475 kJ, 599 kcal. Fett 50 g, davon gesättigte Fettsäuren 8 g. Kohlenhydrate 10,4 g, davon Zucker 0,2 g. Eiweiß 21 g. Salz 0,1 g.