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Tasmanischer Bergpfeffer ganz, Tasmanian Pepperberry, original

Tasmanischer Bergpfeffer ganz, Tasmanian Pepperberry, original

Tasmanischer Bergpfeffer ist eine außergewöhnliche Spezialität aus Australien. Die tiefschwarzen Pfefferbeeren haben ein unverwechselbar fruchtiges Aroma und schmecken im ersten Moment etwas süßlich,... weiterlesen

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Tasmanischer Bergpfeffer ganz, Tasmanian Pepperberry, original
Tasmanischer Bergpfeffer ist eine außergewöhnliche Spezialität aus Australien. Die tiefschwarzen Pfefferbeeren haben ein unverwechselbar fruchtiges Aroma und schmecken im ersten Moment etwas süßlich, um dann eine kurze, aber prickelnde Schärfe zu entwickeln. Tasmanischen Bergpfeffer kann man frisch gemahlen genießen und auch sehr gut zum scharfen Anbraten verwenden. Für ein besonders starken Duft epfehlen wir den Pfeffer zu mörsern.

Wir setzen bewusst auf eine Auswahl an Produkten, bei denen wir versuchen auf Geschmacksverstärker, Gluten sowie andere künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe verzichten, allerdings ist es nicht immer möglich, komplett darauf zu verzichten.

Lagerungshinweise
Bitte schau auf die Verpackung für Informationen zur Haltbarkeit und zur empfohlenen Lagerung. Getrocknete Gewürze bleiben im Allgemeinen bis zu 5 Jahre haltbar. Ungemahlene Gewürze wie Zimtstangen, Muskatnüsse, Pfefferkörner, Anis, Koriander und Nelken können problemlos mehrere Jahre aufbewahrt werden. Die Lagerung an einem dunklen Ort ist entscheidend, um Licht, Luft und Feuchtigkeit zu reduzieren. Trockenfrüchte halten in der Regel etwa 1-2 Jahre. Fruchtpulver neigt dazu zu verklumpen, daher ist es ratsam, alle Produkte luftdicht zu verschließen und innerhalb der angegebenen Zeit zu verwenden.

Verzehrempfehlung
Gewürze, Kräuter und Tee sind nicht nur kulinarische Zutaten, sondern auch Quellen für Wohlbefinden. Ihre vielfältigen Aromen und Wirkstoffe verleihen nicht nur Speisen und Getränken eine besondere Note, sondern können auch positive Auswirkungen auf den Körper haben können. Bei der Verwendung von Gewürzen in der Küche ist es ratsam, sie sparsam und dennoch geschmacksintensiv einzusetzen. Ein Hauch von Zimt in Gebäck, eine Prise Kurkuma in Currys oder frische Kräuter wie Petersilie und Koriander in Salaten können Gerichten eine geschmackliche Tiefe verleihen. Darüber hinaus können Gewürze und Kräuter auch zur Förderung der Verdauung und des Wohlbefindens beitragen. Tee, sei es Kräutertee, Grüntee oder Schwarztee, bietet eine Vielzahl von Aromen. Eine Tasse Tee am Morgen kann belebend wirken, während ein beruhigender Kräutertee am Abend zur Entspannung beiträgt. Die Zubereitung von Tee erfordert oft Geduld und Sorgfalt, um das volle Aroma zu entfalten. Die Einhaltung der empfohlenen Ziehzeiten und Temperaturen ist daher entscheidend. Generell gilt: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Teesorten, um deine persönlichen Vorlieben zu entdecken. Achte darauf, hochwertige Produkte zu verwenden und sie entsprechend zu lagern, um ihre Frische und Wirksamkeit zu erhalten. Genieße die Vielfalt der Aromen, die Gewürze, Kräuter und Tee bieten können.

Zutaten
Tasmanischer Bergpfefferkörner

Herkunft der aktuellen Charge
Australien

Artikelnummer P529.1



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