Schwarzkümmel ganz überzeugt mit seinem intensiven Aroma und einer leicht nussigen, würzigen Note. Die kleinen schwarzen Samen sind eine beliebte Zutat in der orientalischen und mediterranen Küche. Sie eignen sich perfekt zum Verfeinern von Brot, Fladen, Gemüsegerichten oder Salaten. Das leicht bittere, erdig-würzige Aroma harmoniert hervorragend mit Joghurt, Käse und Hülsenfrüchten. Besonders beliebt ist Schwarzkümmel auf Fladenbrot, wo er für den unverwechselbaren Geschmack sorgt. Auch in Marinaden oder als Gewürz für Eintöpfe kommt er hervorragend zur Geltung. Schwarzkümmel kann sowohl gemahlen als auch ganz verwendet werden. Beim Rösten entfalten die Samen ihr volles Aroma. Durch die vielseitige Verwendung ist Schwarzkümmel eine Bereicherung für jede Küche. Ob für herzhafte Speisen oder kreative Gewürzmischungen, Schwarzkümmel verleiht jedem Gericht eine besondere Note.