Selleriesamen sind ein vielseitiges Gewürz mit intensivem Aroma. Die kleinen Körner verleihen Speisen eine würzige Note und werden in vielen Küchen geschätzt. Besonders in der herzhaften Küche sind Selleriesamen eine beliebte Zutat. Ihr kräftiger, leicht bitterer Geschmack harmoniert hervorragend mit Suppen, Eintöpfen und Saucen. Auch in Brot, Gebäck und Marinaden sorgen sie für eine aromatische Nuance. Selleriesamen können vielseitig eingesetzt werden und sind einfach in der Anwendung. Sie eignen sich ideal zum Würzen von Fleisch- und Gemüsegerichten sowie zum Verfeinern von Dressings. In der internationalen Küche finden sie sich in Mischungen wie Currys und Chutneys wieder. Die Samen lassen sich gut mörsern oder im Ganzen verwenden. Sie entfalten ihr volles Aroma beim Erhitzen und geben Gerichten eine besondere Tiefe. Selleriesamen sind lange haltbar und können praktisch in der Küche aufbewahrt werden. Sie sind eine perfekte Wahl für alle, die Speisen eine besondere Geschmacksnote verleihen möchten. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil vieler Rezepte. Ø Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1579 kJ / 392 kcal, Fett 25 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g, Kohlenhydrate 41 g, davon Zucker 0,6 g, Eiweiß 18 g, Salz 0,16 g.