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Wacholderbeeren ganz, hoch-aromatisch, ideal für Gin



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Wacholderbeeren duften würzig und weisen eine süßlich-pfeffrige Schärfe mit blumigen Noten auf. Sie finden vielfältige Verwendung in; Fleischgerichten (insbesondere, Wildbret), in deftigen Suppen und Ragouts, in geräucherten Speisen, Marinaden oder Soßen. Bei Kohlgerichten sind die Beeren ein probates Mittel, um den strengen Kohlgeruch zu mildern.
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