Gelbe Senfkörner werden auch Weißer Senf genannt, schmecken mild-nussig und haben ein brennend scharfes Aroma. Senfkörner sind kleine Alleskönner. Sie eignen sich hervorragend zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten. Aber auch für Marinaden, zum Einlegen von Essig-Gemüse und zum Würzen von scharfen Saucen.