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Roter Kampot Pfeffer
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Roter Kampot Pfeffer


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Beschreibung

Diese exquisite und seltene Pfeffersorte wird vor allem auf Lehmböden in Kambodscha angebaut. Die Beeren werden einzeln von Hand gepflückt und sonnengetrocknet. Kampot Pfeffer weist eine angenehme bis süßliche Schärfe auf und ist frisch gemahlen besonders aromatisch. Er harmoniert sehr schön mit Käse, Wild, Fisch und Meeresfrüchten. Auch zum Einlegen von Obst und Gemüse kann er gerne verwendet werden.