Schwierigkeitsgrad: leicht
Vorbereitung: ca. 20 min
Backzeit: ca 15 minbei 175°
Portionen: ergibt ca 80 Plätzchen
Hinweise: luftdicht aufbewahren
Zutaten:
250 g Butter
100 g Puderzucker
260 g Mehl
2 g Vanillepulver (halber Teelöffel)
2 Pck. Puddingpulver (35 g)
1 EL Milch
eventuell 1-2 EL Kakaopulver
Zubereitung:
Die Butter weich werden lassen und schaumig rühren, danach Puderzucker sowie Vanille Pulver hinzugeben.
Das Mehl sieben, mit dem Puddingpulver mischen und nach und nach dazugeben.Zuletzt die Milch beimengen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese etwas platt drücken (Bei Verwendung einer Gabel gibt es ein dekoratives Muster).
Auf einem mit Backpapier belegten Backblech bei 175° ca. 15 Minuten backen, evtl. kürzer oder länger, je nach Ofen. Die Plätzchen sollten nicht zu dunkel werden.
Auf einem Küchenrost erkalten lassen und luftdicht aufbewahren.
Unser Tipp: Unter die Hälfte des Teigs 1-2 EL Kakaopulver geben. So erhält man auch Schokoplätzchen
