160 Gramm Joghurt
1-2 Esslöffel Kokosblütenzucker
Saft einer Limette
2 gestrichene Teelöffel blaues Spirulina-Pulver
verschiedene getrocknete Beeren

Für den Spirulina-Joghurt den Joghurt mit den Kokosraspeln, frischen Beeren, dem Limettensaft, dem blauen Spirulina-Pulver und Kokosblütenzucker glatt rühren. Für den Chia-Pudding den Joghurt mit den Chia-Samen, der Kokosmilch und Kokosblütenzucker verrühren, so dass keine Klümpchen bleiben. Jeweils eine Hälfte der Masse in eine Schüssel füllen und über Nacht oder für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank quellen lassen. Vor dem Servieren mit frischen Beeren, Kokos-Chips garnieren und zu zweit genießen.