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Jaipur Curry - Vegan

Küche: nordindisch 
Schwierigkeitsgrad: leicht 
Vorbereitung: ca. 30 min
Kochzeit: 15 min 
Portionen: Für 4 Personen
Hinweis:  Gemüse kann beliebig ergänzt und ausgetauscht werden

 

Zutaten:

1-2 EL Sesamöl
1 Zwiebel
2 Frühlingszwiebeln
1/4 TL Kreuzkümmel ganz
2-3 Lorbeerblätter
1 daumengroßes Stück Ingwer
5 große Kartoffeln (festkochend)
1 Dose gewürfelte Tomaten
1 Zucchini 
1 Brokkoli
1-2 EL Sojasauce
1-2 EL Jaipur Curry
Chili Pulver
Salz
Pfeffer

 

 
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