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Gemüse Tajine mit Datteln


Zutaten

1 Zwiebel
5 Zehen Knoblauch
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Zucchini
2 Karotten
1 Limette
8 Datteln
ca 400g Kichererbsen
ca 500g passierte Tomaten
5 EL Sojasauce
7 EL Wasser
1 TL Paprikapulver Edelsüß
1 TL Paprikapulver Rosenscharf
2 TL Kreuzkümmelpulver
2 TL Zimt gemahlen
1 TL Ingwer gemahlen
½ TL Cayennepfeffer
1 Bund Korianderkraut
Salz
Pfeffer