Küche: Afrikanisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Vorbereitung: ca. 15 min
Kochzeit: ca. 15 min
Zutaten:
2 Zwiebeln200 g Grüne Erbsen
3 Stück Paprika
500 g Weisskohl, gehobelt
400 g geraspelte Möhren
1 Knoblauchzehe, klein schneiden
125 ml Sonnenblumenöl oder Rapsöl
4-6 EL Gewürzland Chakalaka Gewürzmischung
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Chakalaka Zwiebeln und Knoblauch in ca. 60 ml Öl weich dünsten. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Zu die Zwiebeln geben. Unter Rühren ca. 2-3 Minuten mitbraten. Das restliche Öl und das Gemüse zugeben. Unter ständigem Rühren bissfest garen . Erbsen kurz abtropfen lassen, unterheben und mit Chakalaka, Salz und Pfeffer pikant-scharf abschmecken.
Guten Appetit!
