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Paprika Rosenscharf gemahlen

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Abbildung ähnlich
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  • 411BK
  • Rosenscharfe Paprika verleiht Gerichten eine dezente und fruchtige Schärfe (etwa im Bereich 100 bis 500 Scoville). Das Pulver passt wunderbar zu Gulasch und Schmorgerichten, Suppen oder Soßen. Auf Feta-Käse gestreut, in Fleischmarinaden oder auf Ofenkartoffeln ist der Paprika auch wegen seiner schönen Farbe beliebt. Tipp: Rosenpaprika in etwas Fett leicht anschwitzen, damit sich das Aroma noch besser entwickeln kann. Aber Vorsicht, du solltest das Pulver keinesfalls zu scharf angebraten, da es sonst bitter wird.

  • Paprika Rosenscharf gemahlen