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Kurkuma gemahlen

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  Kurkuma (auch Gelbwurz genannt) ist mehr ein Heilmittel als ein Gewürz, denn... mehr

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Kurkuma (auch Gelbwurz genannt) ist mehr ein Heilmittel als ein Gewürz, denn Kurkuma hilft bei der Krebsprävention, beugt Alzheimer vor, leitet Schwermetalle aus, schützt vor Fluoriden, heilt die Leber durch die zahlreichen Antioxidantien. Diese Eigenschaften hat Kurkuma natürlich nicht in den gewürzüblichen Kleinstmengen. Die richtige Anwendung von Kurkuma zu Heilzwecken kann jedoch höchst effektiv sein. Ähnlich wie Ingwer enthält Kurkuma auch diverse Senföle, ist aber nicht ganz so intensiv scharf. Besonders gut aufgenommen wird der Wirkstoff Kurkumin, wenn man die Gelbwurz mit Pfeffer kombiniert. Die starke Färbewirkung kann zudem für dekorative Zwecke genutzt werden - z.B. erhält der Reis vom Kurkuma-Pulver eine hübsche Farbe!

Auch Gelbwurz genannt; wird besonders in Indien verwendet (Farbstoff für Curry!). Es wird in Europa hauptsächlich für Reis, Soßen, Fleisch- und Eierspeisen sowie Mayonnaisen verwendet. Als Färbemittel anstelle von Safran. Sehr gesund! Enthält zahlreiche Antioxidantien. 

 

Aus: Sri Lanka

 


 


Kurkuma Rezepte:


Spinat-Salat mit Kurkuma-Orangen-Dressing

Kurkuma-Orangen-Dressing

Zutaten:

Salat:
• 250 g Spinat
• 1/2 Zwiebel
• 150 g Mini-Tomaten

Dressing:
• 1 TL Kurkuma
• 80 ml Orangensaft
• 2 TL Agavensirup
• 1 EL Mandelmus
• 1 TL Weißweinessig

Zubereitung:
Frischen Spinat waschen, die Zwiebeln in dünne Streifen schneiden
und die Tomaten halbieren. Die Zutaten für das Dressing miteinander
vermengen, anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dressing über den angerichteten Salat geben. Fertig!

 

 

 

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Kundenbewertungen für "Kurkuma gemahlen"


2017

Bin zufrieden!!

hab schon so lange gewartet endlich da :)



2017

Kurkuma ist echt sehr gesund leute

unbedingt kaufen leute kurkuma ist sehr wichtig für unsere verdaung.



2017

ist wirklich gut

ein gutes gewürz



2017

Perfekt

muss bald wieder bestellen 1 pack ist zu wenig



2017

einwandfreie lieferung



2017

beste Mischung auf der Welt

Wirklich nur zum WEiterempfeheln



2017

jeeh!

sehr gelungen.



2017

Der Wahnsinn

gelbwurz ist einfach das gesündeste frag jeden arzt



2017

Der Wahnsinn

sehr gut



2017

Der Wahnsinn

Ich sage nur eins KAUFEN



2017

das färbt ja stark!



2017

das färbt ja stark!



2017

Eine tolle Geschenkidee!! ^ ^

für alle die Gewürze mögen



2017

Schnelle Lieferung, gerne wieder



2017

günstige KG packung leute hab mir gleich 2 gekauft.

Ich koche immer mit Kurkuma



2017

Ich koche immer mit Kurkuma

günstige KG packung leute hab mir gleich 2 gekauft.



2017

wow

ich habe so lange gesucht und bin plötzlich auf Gewürzland.com gestoßen echt toll



2017

Sehr schöne Farbe genau wie es sein soll

Ich kaufe schon seit Jahren Gewürze bei Gewürzland, da ich die Qualität sehr mag. Weiter so! TOP! 10 STERNE!



2017

bestes Gewürz

jeder muss es haben



2017

Gut und nicht teuer

Gut und nicht teuer



2017

ideal für hochzeiten

fabelhaft



2017

Juhu!

Sehr schnelle lieferung



2017

toll

ideal für hochzeiten



2017

ohne chemische zusätze leute

Kaufempfehlung TOP



2017

war letzte woche bei euch am Stand

Vielen dank zuerst einmal für die Freundliche Bedingung am Naschmarkt. hab 2x bestellt da ich es vergessen hab zu kaufen :)



2017

gut für unterwegs

habe sowas noch nie gesehen



2017

War heute bei euch im Geschäft, online gekauft

habe gleich 20 Stück an alle meine Verwante geschenkt :) SUPER QUALITÄT! weiter so



2017

ich nehme es für Tee

toll



2017

Einfach genial

passt



2017

bueno!

best wishes from spain



2017

Eine tolle Geschenkidee!! ^ ^

5 Sterne



2017

Die perfekte Größe!

ihr habt alles



2017

Die Farbe sagt alles

GELB und gut



2017

ohne wenn und aber

ihr habt es drauf



2017

Die perfekte Größe!

sehr sauber



2017

Extrem gut

ich lieb es



2017

WEITEREMPFEHLUNG

top Qualität und so sauber



2017

Danke

habe es gestern bekommen



2017

mag es

Bin Gespannt!



2017

koche damit alles

danke an Gewürzland.com



2017

für Gounda

hab das gewürz für mein selbst gemachtes gauda genommen schmeckt echt gut zusammen



2017

muss sein

ich würze alles damit



2017

nicht dazu zu sagen

gute Qualität!



2017

Das Perfekt Geschenk

Sehr schnelle lieferung



2017

Super geschenk für alle, hahaha

macht sicher spassssss



2017

top

alles ok



2017

mild und fein als deko

weiterempfohlen



2017

mild und fein als deko

weiterempfohlen



2017

I like

10 von 10 ohne wenn und aber!



2017

gutes Gewürz

echt schnelle Lieferung



2017

meine Omi hat sich seeehr gefreut

wie cool



2017

top

Es ist ganz gut



2017

Es ist ganz gut

ok



2017

hab ihn zum testen genommen, kaufe jetzt gleich die großpackung



2017

10 von 10 ohne wenn

nicht teuer ideal als geschenk



2017

100 sterne

schnell und gut

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