Die Ingwerwurzel hat es zu einem Weltruhm gebracht. Mit ihrem scharf-fruchtigen Geschmack und wärmenden Eigenschaften ist sie nicht nur in der asiatisch-orientalischen Küche heimisch. Smoothies, warmen Getränken, Saucen und Suppen und Desserts verleiht sie eine frische Note. In Currys und Eintöpfen harmoniert sie mit allen gängigen Gewürzen.