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Pfeffer Weiß ganz
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Pfeffer Weiß ganz
Vielseitig einsetzbar - ganz, zerstoßen oder gemahlen


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Art.-Nr.: 443.1
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Weißer Pfeffer schmeckt sehr gut auf Geflügel, Fisch und in hellen Saucen, sollte aber ob seiner Schärfe eher sparsam verwendet werden. Er wird gerne in typisch österreichischen Gasthäusern in den Pfefferstreuern verwendet. Weißer Pfeffer ist weniger aromatisch als der Schwarze Pfeffer, dafür besticht er jedoch durch seine lang anhaltende Schärfe mit fruchtigen Anklängen. 

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