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Tasmanischer Berg-Pfeffer ganz | Tasmanian Pepperberry
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Art.-Nr.: 529B.K
Inhalt: 56 g (32,05 € /100 g)
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Tasmanischer Bergpfeffer ist eine außergewöhnliche Spezialität aus Australien. Die tiefschwarzen Pfefferbeeren haben ein unverwechselbar fruchtiges Aroma und schmecken im ersten Moment etwas süßlich und dann entwickeln sie eine prickelnde Schärfe - allerdings hält die Schärfe im Mund nicht lange an. Tasmanischen Bergpfeffer verwendet man Idealerweise für Kurzgebratenes - die Fleischstücke werden mit etwas Pfeffer und Öl mariniert und kurz gebraten oder gegrillt. Man kann den Pfeffer aber ebenso gut für fertige Speisen vor dem Servieren frisch gemahlen darüberstreuen. Dieser Pfeffer ist mühlengeeignet. 












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