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Schwarze Kardamom Kapseln
Abbildung ähnlich
Schwarze Kardamom Kapseln
Bestens geeignet für Chai und zum Backen


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Art.-Nr.: 457B.1
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Schwarzer Kardamom ist fester Bestandteil der indischen und arabischen Küche.  Er ist vor allem für sein erdig-herbes Aroma bekannt, dass an Nadelholz erinnert. Der traditionellen Trochnung über offenem Feuer, verdankt er seinen rauchigen Geschmack. Anders als die grünen Kardamom Kapseln, welche eher für Süßspeisen verwendet werden, findet der Schwarze Kardamom vor allem in deftigen Fleisch- und Gemüsegerichten Verwendung.

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