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Kakao Nibs | Kakaobohnen-Stückchen | 100% Rohkost Qualität
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Kakao Nibs | Kakaobohnen-Stückchen | 100% Rohkost Qualität

Erhältliche Varianten
Standard
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Korkenglas
7,95 €
250g
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500g
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1kg
10,99 €
5kg
53,00 €
25kg
0,00 €

7,95 €
Art.-Nr.: 995B.K
Inhalt: 80 g (9,94 € /100 g)
Preise inkl. Mwst. exkl. Versandkosten





Kleine Brocken reinen Genusses
Aus der reifen Kakaobohne entstehen Kakaonibs durch Fermentation. Die kleinen Nips schmecken schokoladig herb und kommen ganz ohne Zusatzstoffe aus. Sie enthalten alle chemischen Verbindungen, die den Kakao wertvoll machen, anders als Schokolade kommen sie aber ohne industriell gefertigten Zucker, Milch und zusätzliche Fette aus. Durch das intensive Aroma der Kakaonibs benötigen sie keine Geschmacksverstärker.

Reines Naturprodukt
Das einzige Ausgangsmaterial, das zur Produktion von Kakaonibs nötig ist, sind reife Kakaobohnen. Diese sind die Samen des Kakaobaums, der lang und dünn ist und im Unterholz dichter Urwälder ursprünglich im Amazonasgebiet gedeiht. Die Pflanze benötigt für ideales Wachstum hohe Temperaturen, dabei aber möglichst wenig direkte Sonneneinstrahlung. Daher ziehen die Produzenten sie im Mischkultur mit Pflanzen wie der Bananenstaude, Kokospalmen und Kautschuk, die dem kleineren Kakaobaum den benötigten Schatten spenden.

Verwendung
Mit unseren Kakao Nibs lassen sich Köstlichkeiten wie saftige Raw-Brownies und Cookie-Dough-Bites kreieren. Man kann die knusprigen Stückchen aber auch als Schoko-Kick ins morgendliche Müsli, über selbstgemachten Chia-Pudding oder in einen Milchshake geben.

 kakao

 

Nährwerte pro 100g
- Brennwert 2556 kJ / 611 kcal
- Fett 54,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 32,2 g
- Kohlenhydrate 8,5 g
- davon Zucker 0,5 g
- Eiweiß 13,2 g
- Salz 0 g