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- Artikel-Nr.: 473
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Beschreibung:
Fleur de Sel ist die edle Alternative zum normalen Küchensalz. Das liegt vor allem an der besonderen Konsistenz von Fleur de Sel - zart und knusprig zugleich. So lassen sich damit Gerichte verfeinern, bei denen das Salz auch besonders zur Geltung kommen soll, wie zum Beispiel ein Carpaccio oder ausgefallene Desserts mit einer Salznote. Auch bei Salaten bewährt sich Fleur de Sel als eine elegant aufwertende Zutat. Tipp: Fleur de Sel ist feuchter als z. B. gewöhnliches Meersalz und sollte nicht mit der Mühle gemahlen werden.
- Zutaten: Fleur de Sel
- Datenblatt:
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