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Falafel Gewürzmischung von DR-FALAFEL®
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Falafel Gewürzmischung von DR-FALAFEL®

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Rund, gesund, lecker – Falafel haben sich längst aus der „Döner-Ersatz“-Ecke rausfalafelt.... mehr

Rund, gesund, lecker – Falafel haben sich längst aus der „Döner-Ersatz“-Ecke rausfalafelt. Vielmehr sind sie jetzt der schickste Veggie-Snack ever und für fleischliebende ebenso wie für fleischverachtende Menschen absolut erstrebenswert. Falafel sind ja auch insgesamt eine klasse Sache: Die frittierten Bällchen aus gematschten Kichererbsen sind voll mit Ballaststoffen und besonders reich an Eiweiß. Außerdem schmecken sie mit der vollen Powerladung orientalischer Gewürze besonders gut. Am schnellsten gehen Deine home-made Falafel mit unserem schicken Würz-Mix: Zitronenschale gibt Deinen Falafel Frische. Zwiebeln, Knoblauch und Cayenne Pfeffer sorgen für eine angenehme Schärfe. Korianderkörner und -blätter, Kumin und Petersilie runden den Kichererbsengeschmack perfekt ab. Kugeln formen, backen und mit Joghurt-Dip losfuttern!

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Das Rezept:
Zutaten:
250 trockene Kichererbsen
1 mittlere Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
1 kleiner Bund frische Petersilie
1 Bund Koriander
3 Blätter Minze
50 g Semmelbrösel
120 g DR-FALAFEL Gewürzmischung (im Onlinshop erhältlich) 

Zubereitung:
Die Kichererbsen 24 Stunden in Wasser
(immer mit Wasser bedeckt) einweichen lassen.
Danach die Kichererbsen durch einen Fleischwolf pressen .
Die Gewürzmischung mit der masse vermengen, ein Glas Wasser hinzufügen, mit den Händen gut durchkneten und mit viel Liebe zu Bällchen formen. Am Besten zu Portionieren mit einem Falafel Portionierer (auch im Onlinshop erhältlich)
Bei 180°C in heißem Fett bräunlich rauspacken. 

Mit Chumus und Salat in Pitabrot servieren. Guten Appetit!

Produkt Enthält GLUTEN (WEIZEN).

 

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Kundenbewertungen für "Falafel Gewürzmischung von DR-FALAFEL®"


2017

gut



2017

ich liebe gewürze

kann ich nur weiterempfehlen



2017

sehr gelungen

das Geschäft ist sehr leicht zu finden und hat sehr nette Mitarbeiter die mir meine fragen schnell beantworten konnten



2017

was gutes muss man auch gut würzen

ehrlich gutes Gewürz



2017

passt in jede Küche rein

bin einfach begeistert



2017

ich liebe falafel

echt gut

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