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Chai Masala Tee

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  Fein geschrotete Gewürze für den typisch indischen Chai-Tee. Die Gewürzmischung eignet... mehr

 

Fein geschrotete Gewürze für den typisch indischen Chai-Tee. Die Gewürzmischung eignet sich aber auch als Gewürz für Süßspeisen oder Gebäck. Fein gemahlen verleiht es Kakao eine exotische Note. 

Es gibt kein fixes Rezept für Chai Masala Tee, da jede südasiatische Familie den Tee auf ihre eigene Art und Weise zubereitet. Basis sind jedoch meist ein starker Schwarztee und viele Gewürze, zu denen nach dem Ziehen Milch und Honig gegeben werden. Für unseren Tee geben Sie 3 Teelöffel Teegewürz in 600 ml heißes Wasser und lassen dieses ca. 10-15 Minuten ziehen. 4 Teelöffel schwarzen Tee dazugeben und nochmals 5 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss 400 ml Milch dazugeben, kurz erhitzen und mit einem Sieb in eine Teekanne umfüllen. Die Masse im Sieb mit einem Löffel ausdrücken. 5 Teelöffel Zucker, Honig oder etwas Süßstoff hinzugeben. Die Kälte kann kommen.

Zutaten: Zimt, Ingwer, Sternanis, Nelken, Kardamom. 



 

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Kundenbewertungen für "Chai Masala Tee"


2017

SUPI Endlich gefunden

ich liebe euren stand am naschmarkt der onlineshop schaut auch sehr gut aus weiter so



2017

ich liebe chai selbst zu machen

such dir im Internet ein rezept oder koche es einfach selbst mit wasser und dann micch dauz himlisch

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