Neben seinem Einsatz bei der Frühjahrsreinigungskur, kann man den Brennnesseltee aber auch als interessante Speisenbegleitung in der modernen Küche verwenden. Durch seine herbe Note passt er hervorragend zu japanischen Speisen wie Sushi und Maki. Aber er kann auch zu Speisen wie Steaks oder Lammeintopf serviert werden.