Die Vanille gilt als Königin unter den Gewürzen und eignet sich mit Ihren feinen Aroma besonders für Herzhafte Speisen, Getränke, Teige, Süßspeisen und Eis.
Unsere gemahlene Bourbon Vanille besteht aus den getrockneten Vanille Stangen. In der fein gemahlenen Form lässt sich das Vanillepulver am besten dosieren. Vanille harmoniert sehr gut mit Zimt, Safran, Kakao, Nelke, Piment oder Chili.
Endecke auch Vanille Kaviar (Samen der Vanille), Vanille Extrakt, Vanille Schoten und Vanille Paste.