Die Samen des Basilikums sind ein kleines Wunder und gelten inzwischen auch als Superfood. Ähnlich der Chia Samen, werden sie eingeweicht, dehnen sie sich aus und entwickeln ein zähflüssiges Gel. Somit eignen sich Basilikumsamen ideal für die Zubereitung von Müslis, Smoothies oder Milchshakes und sind dabei oft ein schöner Hingucker.
Ø Nährwerte pro 100 g: Brennwert 357,98 kJ / 85,56 kcal, Fett 19 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g, Kohlenhydrate 9,8 g, davon Zucker 0,06 g, Eiweiß 15 g, Salz 0,01g.